I piatti tipici emiliani sono conosciuti in tutti il mondo per il loro gusto inconfondibile. Pasta fresca, salumi e formaggi stagionati.
In Emilia Romagna la gastronomia raggiunge livelli di eccellenza.
Il primo piatto tipico emiliano da gustare è sicuramente lo gnocco fritto con il salume. In realtà questa specialità cambia nome a seconda
della provincia, a Parma ad esempio si chiama torta fritta, ma la sostanza non cambia. Che ne pensate dei tortelli? Sono diffusi in tutte
le province emiliane. Tra i piatti tipici bolognesi più conosciuti al mondo, ci sono le lasagne, realizzate con una serie di strati di pasta
all’uovo tirati con l’apposita macchina per fare la pasta, farcite con ragù alla bolognese e besciamella.
